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商業處

美食店家再造計畫

美食店家再造計畫
  臺北市商業處為提振整體美食產業之發展並協助業者提升競爭力,自104年起辦理美食店家再造計畫,與品牌、設計、行銷與經營管理等顧問專家攜手針對輔導的美食店家挖掘獨有的品牌特色與核心價值,打造出融合品牌精神及設計美學的新風貌,藉此提升店家知名度、增加媒體宣傳曝光率,期盼本市能有更多蘊含潛力或特色的店家讓民眾看見,以型塑本市美食標竿,並帶動本市美食產業整體提升。
 
  美食再造店家甄選採書面審查及實地訪查選出具再造潛力店家,並依店家的個別需求與問題,安排不同專長領域的輔導顧問到輔導店家進行輔導訪視,及提供餐飲店家經營管理共識課程、協助品牌營造及故事撰寫等輔導,設計輔導則協助店家規劃品牌形象改造重點方向,透過品牌內外形象整合,打造成為型神俱足的美食設計型店,後續並透過辦理再造成果發表、微影片、體驗團等行銷活動宣傳店家,以提升店家競爭力,帶動本市美食產業發展。

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